"Che cosa è il cibo? Non è soltanto una collezione di prodotti. E' anche nello stesso tempo un sistema di comunicazione, un corpo di immagini, un protocollo di usi, di situazioni, di comportamenti"
"Il cibo? Barometro del nostro benessere fisico e psichico"
Benvenuti in questo blog di apporfondimenti, curiosità e informazioni scientifiche, tecniche e passionali "around the food"
Buona lettura e coinvolgimento
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